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咱们家乡有特产——甘肃金塔的辣椒红了小辣椒映“红”致富路 ...

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2019-9-16 16:19:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
(央视财经《生财有道》)甘肃省金塔县位于河西走廊西北端,说起它的辣椒种植,据说已有两百多年的历史。传统的种植技术,再加上优越的光照时间和独特的气候条件,让金塔辣椒在成为促农增收的朝阳产业的同时,也成功注册地理标志证明商标,成为国家地理标志保护产品。辣椒不仅给种植户带来现金收入,同时也为收购商带来丰厚的利润。
魏生军,从事辣椒收购十多年,随着金塔辣椒在外的名气逐渐叫响,每年一到收获季节,四川、山东、河南等地的客商就纷纷联系跟他订货。在金塔,像魏生军经营的这种收购点大大小小加起来能有十多家,每年累计销售的辣椒都可以达到十万吨。因为光照时间长、昼夜温差大,土壤水源条件优越,金塔县出产的辣椒肉厚、味浓、色红、形正、品质优良,不仅是人们食用的调味佳品,也是诸多品牌调味品的优质原料生产基地。
郭永生多年从事辣椒种植,可以说辣椒产业让他尝到了不少甜头。而最被当地人津津乐道的是,前两年他联合五位合伙人,成立了一家辣椒种植专业合作社,共同流转了两百多亩土地,并全部种植了辣椒。郭永生的合作社通过规模化种植,标准化生产,科学化管理,确保了辣椒的品质和产量。当年,合作社种植辣椒的产量就达到了八百多吨,而郭永生也成为商贩们眼中的大客户。辣椒,每年都能给郭永生带来七、八十万元的净利润,通过土地流转,规模化种植辣椒,郭永生和他的合作社走出了一条属于自己的致富之路。
而同样是种植辣椒的谭凤满,这几天也正在忙着抢收。承包了五十亩的农田种植辣椒,年收入达到十万元以上,让谭凤满成为当地远近闻名的种植大户,还被金塔县评为了“辣椒种植标兵”。目前,辣椒品种的改良与增加,都在谭凤满的计划内稳步实施。而生活上的巨大变化,更是让他对辣椒种植的未来充满信心!
经过多年的种植与推广,在金塔,不仅是辣椒的种植逐步向规模化、规范化发展,同时,作为整个产业链中重要一环——辣椒销售,也在蒸蒸日上、日趋完善。金塔辣椒每年的总产量都能达到十万吨,其中一小部分以鲜椒销往全国,而其余的70%则都在茫茫戈壁被晾晒成干辣椒。
许宏从事辣椒流通生意已经十五年了,2008年,头脑精明的许宏看到辣椒市场价格偏低,于是他大胆进购了一百多吨干辣椒,等到价格回升后,很快利用差价赚回十多万元,从此,尝到甜头的许宏开始做起了辣椒生意。
每次接到订单,许宏都要为组织货源忙前忙后,从辣椒采摘、收购,再到晾晒、装车,确保干辣椒品质优良并能如期发给买家。多年来,正是因为诚信经营,目前他已经跟四川、河南、山东等很多地方的客户建立起了长期合作关系。凭着良好的品质和口碑,许宏的干辣椒每年都能给他带来上百万的收入。而许宏也毫不掩饰自己对于家乡特产——辣椒的深深喜爱。金塔的辣椒产业日渐成熟,丰收季节,大量的高品质辣椒在销往全国的同时,它还有另外一个绝佳的好去处。
林清涛,是这家辣椒深加工企业的老板,金塔辣椒在他的工厂里华丽转身,十多种的辣椒制品从这里销往全国。为了做大辣椒产业,开发更多辣椒高端产品,林清涛和甘肃农业大学等高校及科研院所合作,研发出独特配方的炒制辣椒酱。 辣椒酱的炒制对于温度、火候的要求极为严格,炒制师傅要不间断地对炒锅进行检测,以便随时根据仪表的读数调整炒锅的温度。这样精心炒制出的辣椒酱已经成为林清涛主推的拳头产品。特色辣椒产品一经推出,就备受市场欢迎。林清涛通过实体店,网上特产店,将产品远销全国,年产值达两亿元以上。
近年来,金塔县以辣椒特色产业建设为契机,充分利用自然、气候和地理优势,因地制宜发展辣椒产业链条,有效拓宽了农民增收渠道,促进了农民增收。更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》10月9日18:55分播出。
(本文编辑:张彩红)
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